[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 112: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4688: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4690: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4691: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4692: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4697: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
Klub Bechterevikov • Zobrazenie témy - Polievky

Polievky

Polievky

Poslaťod ganco1 » Štv 14. Apr 2011 8:48:10

Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Ned 17. Apr 2011 9:44:24


Obrázok
POTREBNÉ PRÍSADY

100-150g mleteho masa * sol,peps,sladka paprika* bravcovy bujon* mrkva(ja som dala z konzervy cca 150g) * mensi petrzlen * 1 strucik cesnaku * 1 mensia cibulka* petrzlenova vnat * pol hrste ryze

POSTUP PRÍPRAVY

Mlete maso dame do hrnca, zalejeme vodou a premyjeme dokladne. Premyte znova zalejeme asi 1-1,5 l vodyy, pridame sol,korenie,papriku* Dame varit asi na 15 minut. Medzitym si nachystame zeleninu, cibulku nakrajame, taktiez petrzlen aj mrkvu. Na oleji osmazime par minut spolu s cesnekom. Ked je hotovo, pridame do polievky plus bujon a ryza. Varime do zmaknutia. Ochutname a ak nam chyba solicka, dochutime.
Na tanieri posypeme petrzlenovou vnatou. ;)

:drb:
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Ned 17. Apr 2011 9:47:45


Obrázok
: ) POTREBNÉ PRÍSADY

Dnes som sa rozhodla doma robiť na obed kyslú kapustovú polievku a tak mi rozvoniava celý dom, že som sa rozhodla podeliť sa s vami o tento veľmi jednoduchý a pritom fantastický recept. Každý, kto ju raz ochutnal, už ju bude robiť stále! Čo budete potrebovať: Polievka: 500g údeného mäsa, 500g bravčovej krkovičky alebo 1 väčšie koleno, 2l kyslej vody z kapusty, 3l vody, hrsť sušených húb, 5 zemiakov, soľ, 1 paradajkový pretlak Bábka: 2 väčšie zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžička cesnakovej pasty, hrubá múka, 30ml oleja, 1ČL prášku do pečiva, 1 vajce

POSTUP PRÍPRAVY

Polievka: Do hrnca si odoberieme zo súdka kapustovú vodu (môžeme pridať aj hrsť kapusty), pridáme mäso a dolejeme vodou doplna. Pridáme hrsť vopred namočených hríbikov a dáme variť . Keď polievka zovrie, znížime plameň a necháme pomaly variť. Asi po hodine pridáme celé očistené zemiaky strednej veľkosti, paradajkový pretlak a podľa potreby osolíme. Varíme ďalšiu hodinu. Asi 15 minút pred dovarením vložíme do polievky bábky, ktoré počas varenia vystúpia navrch a vtedy sú uvarené. Mäso a bábky vyberieme z polievky. Polievku podávame s uvarenými širokými rezancami a celým zemiakom. Ako druhé jedlo je plát mäsa s bábkou.
Bábka: Zemiaky očistíme a postrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme trošku oleja, malú lyžičku prášku do pečiva, cesnak, soľ, trochu mletého čierneho korenia, vajce. Vymiešame a zahustíme múkou toľko, aby sa dali vytvarovať valčeky, ktoré hádžeme priamo do vriacej polievky. *oo*
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Ned 17. Apr 2011 9:50:22


Obrázok
POTREBNÉ PRÍSADY

- 750 gramov kápie - 1 smotana na šľahanie (33%) - 1 kyslá smotana (16%) - solčanka, soľ, čierne korenie - 60 gramov masla - 2 lyžice hladkej múky - pažítka na ozdobenie - balzamikový ocot na dochutenie

POSTUP PRÍPRAVY

Recept na túto polievku som našla niekedy v jednom časopise, už si ani nepamätám v ktorom. Potom som na ňu úplne zabudla, až teraz som čítala recept od Olivera Andrássyho. Tá polievka bola síce odlišná, ale išla tam kápia, tak som si spomenula na túto super polievku.

1. Kápie umyjeme, nakrájame pozdĺžne na pásy a odstránime jadrovníky. Kápie dáme na plech (na papier na pečenie) a pri teplote 180 stupňov pečieme 20 minút.
2. V hrnci dáme pražiť maslo, pridáme upečené kápie, zalejeme 1 litrom horúcej vody a necháme variť. Dochutíme soľou, vegetou a čiernym korením. Povaríme cca 5 minút, potom rozmixujeme dohladka mixérom.
3. V sladkej smotane rozhabarkujeme hladkú múku a vlejeme do polievky. Ja lejem smotanu tak, že polievku na chvíľu odstavím na susedný horák a za stáleho miešania nalejem, aby sa nezrazila.
4. Polievku už len prehrejeme a môžme podávať. Na tanier ešte dávam lyžicu kyslej smotany, trochu balzamikového octu a ozdobím pažítkou. Podávam s hriankami, ktoré potriem maslom a cesnakom.

http://radostzvarenia.blogspot.com/2011 ... kapie.html :bleee:
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Ned 17. Apr 2011 9:54:07


Obrázok
POTREBNÉ PRÍSADY

3pory ,1veľ.lyžica masla,500gramov zemiakov,,bujon,1pohár smotany na varenie,1žltok

POSTUP PRÍPRAVY

nakrájať por ,podusiť na masle,pridať olupane zemiačiky ,zaliať bujonom cca 1liter a variť
ked je zelenina makká ,rozmixovať ,pridať smotanu,dochutiť polievku a nakoniec pridať žltok

:hmmm:
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Ned 17. Apr 2011 9:56:34


Obrázok
:yes: POTREBNÉ PRÍSADY

Zelenina podľa chuti (ja dávam mrkvu, pór, kaleráb, zemiak, petržlen, zeler), mleté mäso, olej, soľ, rascu, mletú papriku, kvôli autentickosti receptu je dobré dať aj zeleninový bujón alebo vegetu, petržlenová vňať.

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji si trošku osmažíme najskôr mleté mäso (dávam bravčové plece + bok, ale kľudne podľa chuti môžete nahradiť kuracím, hovädzím alebo králičím mäsom) a potom nakrájanú zeleninu (na kocky, krúžky, hranolky podľa toho koľko času máte na prípravu :-), pridáme rascu a červenú papriku a spolu ešte chvíľku osmažíme (nie dlho lebo paprika zhorkne). Zalejeme vodou a necháme prejsť varom, potom pridáme soľ a vegetu podľa chuti, stíšime plameň a varíme kým nieje zeleninka mäkká. Potom už len šupneme obľúbené cestovinky (my dávame domáce kocky od nagymamy :-), posypeme petržlenom a hotovo. Ak máte čas a zeleninku nakrájate na malé kúsky, polievka je rýchlo hotová a môžete ju podávať aj najmenším papkáčom (vtedy ale bez vegety a papriky). Ja som ju uvarila pre zarytých vyznávačov sáčkovej verzie a pozrite sa ako im chutilo :-) :bee:
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Ned 17. Apr 2011 9:59:19


Obrázok
;)
POTREBNÉ PRÍSADY

1 veľký zeler,3 stredné cibule,smotana na šľahanie,maslo alebo olivový olej,zeleninový bujón,opražené kocky chlebíka

POSTUP PRÍPRAVY

Tak a ideme na to :) Cibulu si nakrájame na mesiačiky,zeler na kocky.Do hrnca si dáme maslo alebo olivový olej,pridáme cibulu,zeler a chvílku popražíme.Zalejeme vodou (ale nie do plna,len tak aby bola zelenina zaliata).Pridáme bujón a necháme dusiť.Keď je zeler makký pridáme smotanu na šľahanie a chvílku prevaríme.Vezmeme ponorný mixér a všetko rozmixujeme do hladka.Šľahačka napení a polievka je nádherne krémová.Naberieme na tanier,pridáme opečený chlebík a podávame :)) Moje detičky túto polievku zbožňujú.Tak dobrú chuť prajem :))) :box:
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Ned 17. Apr 2011 10:02:22


Obrázok
:D
POTREBNÉ PRÍSADY

500 g suchého žltého hrachu, voda, 1 hlávka bielej kapusty, kombu riasy, soľ VŠETKO :-) môže sa pridať pre chuť: cesnak, umeocot, kajenské korenie, biele-zelené korenie

POSTUP PRÍPRAVY

hrach si necháme namočiť najmenej na 2 hodiny, niekoľkokrát preplácheneme a dáme variť. Pozberáme penu a potom vložíme nakrájané kombu riasy a varíme. Nakrájame si kapustu a keď je hrášok mäkký, tak pridáme kapustu a soľ.
Ak necháme polievku dlhšie variť - aby sa nám hrášok rozvaril, tak bude aj pekne hustá. Kapusta sa dá nahradiť aj kelom - ten nemá takú výraznu "aromu" :-). :^o
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Ned 17. Apr 2011 10:05:11


Obrázok
xixixi POTREBNÉ PRÍSADY

1,5l vody, cca 3 PL ľanového semiačka, 20 g húb judášovo ucho (nemusí byť), kúsok riasy wakame - alebo kombu, 1/2 hlávky menšej kapusky, 2-3 mrkvy, 3 strúčiky cesnaku, 1 cesnakové tofu (okolo 180g), 1/4 čl soli, 2 čl shoyu omáčky, 2 čl sladkého ryžového octu, na špic noža kajenského korenia

POSTUP PRÍPRAVY

do studenej vody namočíme huby a kombu riasy, na 20 minút, uvedieme do varu, vsypeme ľanové semiačka, pridáme soľ, kajenské korenie, riasu, na rezance nakrájanú mrkvu, kapustu a cesnak. Varíme 10 minút, pridáme nastrúhané cesnakové tofu alebo tofu s riasou pre výraznejšiu chuť. povaríme 3-5 minút. po vypnutí dochutíme shouy omáčkou a ryžovým octom (alebo umeoctom). Každá polievka sa môže-nemusí posypať s nori vločkami. :!
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Re: Polievky

Poslaťod ganco1 » Str 27. Júl 2011 8:05:19


Obrázok
INGREDIENCE: xixixi

1 balení špenátového protlaku
2 lžíce hladké mouky
1-2 lžíce másla
3 ks vejce
2-3 stroužku česneku
1 kostka bujónu
1 lžička soli
1 špetka pepře
1 špetka drceného kmínu

Na přílohu :bee:

4 plátky chleba
1 lžíce másla
--------------------
DOBA PŘÍPRAVY: 15 minut
--------------------
POČET PORCÍ: 4
--------------------
ORIENTAČNÍ CENA: 34,- Kč :!
--------------------
POSTUP PŘÍPRAVY:

1.
V hrnci si uděláme světlou jíšku z másla a hladké mouky. Podlijeme vodou a přidáme špenát, bujón, drcený kmín, osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut.

2.
V misce si rozkvedláme vajíčka. Za stáleho míchání lijeme do polévky. :drb:

3.
Nakonec přidáme rozmačkaný česnek a dochutíme podle potřeby. :keci:

4.
Na másle si osmažíme na kostky nakrájený chleba. Krutony podáváme k polévce.
Obrázok
Obrázok užívateľa
ganco1
Administrátor
Administrátor
 
Príspevky: 569
Registrovaný: Štv 28. Okt 2010 13:53:36
Bydlisko: POPRAD
Stav: Bechterevik V. stupňa

Ďalší

Späť na Polievky

Kto je on-line

Užívatelia prezerajúci fórum: CommonCrawl [Bot] a 0 hostia